A co by艂o na obiad? Piero偶ki dim sum 馃帋 馃ア 馃槄 Przepis Czas przygotowania: ciasto oko艂o 15 minut, nadzienia oko艂o 45 minut Na ile porcji ten przepis ? Ciasta starcza na oko艂o 15-20 piero偶k贸w (z k贸艂 o 艣rednicy 10 cm). Nadzienia mi wystarczy艂o, reszta posz艂a do zamro偶enia na kolejny raz. Sk艂adnik i: ciasto: 1 szkl. m膮ki pszennej; 0,5 szkl. bardzo gor膮cej wody Powsta艂y dwa nadzienia do piero偶k贸w Nadzienie 1: dynia, kie艂ki, por, przyprawy (s贸l, pieprz) Nadzienie 2: krewetka, por, przyprawy (s贸l, pieprz) Sprz臋ty : * garnek do gotowania na parze/ parownik bambusowy * papier do pieczenia * wa艂ek * forma do wycinania k贸艂 z ciasta Wykonanie: Zagnie膰 elastyczne ciasto na pierogi. Je艣li ciasto jest zbyt mi臋kkie dodaj odrobin臋 m膮ki, a je艣li zbyt twarde - delikatnie zwil偶 je wod膮. Wa偶ne, aby ciasto na piero偶ki by艂o jednolite i nie klei艂o si臋. (殴r贸d艂o: http://m.beszamel.se.pl/…/dim-sum-jak-zrobic-chinskie-pier…/ ) Piero偶ki skleja艂am wod膮, w tradyc...
Komentarze
Prze艣lij komentarz